L2P UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO
Universitas Muhammadiyah Ponorogo
Temukan setiap halaman yang menunggu untuk dibaca, setiap pengetahuan yang siap mengubah dunia.
Penuntun Pengolahan Ikan (Suatu Rangkuman)
HERMAN ARSYAD - Nama Orang;
Buku · 1990
Buku ini membahas pengolahan hasil perikanan, khususnya teknik pengolahan ikan menjadi berbagai produk olahan. Materinya berkaitan dengan penanganan ikan, pengawetan, pengolahan, serta upaya mempertahankan mutu dan meningkatkan nilai ekonomi hasil perikanan.
Penanda Bagikan
About this edition
Edisi: 1
ISBN/ISSN: -
Page count: iii, 71 hlm. ; ilus 15 x 21 cm.
Published: 1990
Format: text
Penerbit: PD MAHKOTA
Bahasa: Indonesia
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Ketersediaan
#
UMPO CORNER B (Umum)
664. 94 ARS p
B0672FE
Tersedia
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
